今天要跟大家介紹~
台北市 據說 很有名的 活蟹餐廳!
活的螃蟹沒什麼了不起!
但是 該餐廳的"蟹" 可是"帝王蟹" !  合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
 
 合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
自從 親戚 偶然在該店吃到新鮮帝王蟹後
每半年就造訪一次
可見其美味程度!
讓人舟車勞頓 專程由台南到台北嚐鮮~
 
難得出差至台北
親戚特地帶我到餐廳嚐嚐這台灣的極品帝王蟹!
 
搭了捷運 又跟著手機地圖繞阿繞
終於找到該店家
位於小小的合江街
店面 橫跨街道 兩兩相對
店面 有點髒亂 其貌不揚
 
因為身為外地人 找路找得有點辛苦
所以 抱歉沒拍外觀照了 合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
 
合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
一進店裡 親戚點的 宮保花枝 已送上桌!
看起來 就十分入味
花枝大塊又新鮮 還會彈牙呢!
真不虧是活蟹餐廳  連海鮮的新鮮度都非常有水準!
合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
接著 送上的 就是一大鍋的 帝王蟹火鍋
裡面有很多的蔬菜~山東大白菜 番茄 玉米
還有 蔥段 (我想 這也是湯頭好喝的訣竅!)
合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
另外 還單點了 大干貝
幾乎是勺子的一半大
看起來也十分的新鮮 多汁 又鮮嫩
入鍋烹煮時 要放進煮海鮮專用的篩網
留意烹煮時間 外表都變白色的 再煮個10~15秒 剛剛好
才不會太老
除了 火鍋裡的帝王蟹外
桌上另有 未煮的帝王蟹腳 和大殼
真的是 新鮮看的到!
合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
個人是沒數過 這樣的分量是否確實是一整隻帝王蟹
畢竟 店家的帝王蟹 是讓你現場觀看水缸
自由挑選後 撈起來秤重
建議 要重頭看著店家 秤重 切段 入鍋
因為親戚之前曾吃到不夠新鮮的帝王蟹
那次撈起 秤重後  他們就沒看著店家料理
導致 送來的 感覺較小枝  也比較不新鮮
疑似 店家弄錯隻 送上別桌點選 或...???
合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
大概半小時後 烤好的帝王蟹腳 也送上桌了
 
嘿嘿嘿 猜對了嗎?
帝王蟹兩吃 分別是 火鍋 和 火烤 兩吃喔
讓你吃到不同的烹飪手法 所呈現的美味帝王蟹
合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
到底有多大支呢?
咱們來瞧瞧!
比例尺是 大杯五十嵐的飲料杯
經測量後  比 大杯的飲料杯 還要長
此帝王蟹的份量 可見一斑!
況且 這只是半隻腳喔! 合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
別小看 這火烤帝王蟹腳
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剝開後 把肉清出來
看看這蟹肉紋理
只有夠新鮮的螃蟹 他的肉質才能如此鮮嫩多汁 且絲絲分明
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把腳吃完後 就把殼放進去煮
讓湯汁更加鮮甜好喝
這樣一鍋 我們六人吃 要價8000多
但是非常值得!
因為不用花機票錢來到日本品嚐
在台灣就吃的到 如此美味極品!
 
整鍋份量極大 我們六人吃不完 還外帶回飯店慢慢吃
以女生來說 我吃了 湯煮的 和 火烤的 各一支 就覺得很夠了
而且十分滿足!
 
第一次吃帝王蟹 吃到怕
因為怎麼吃 都還滿滿一鍋 XD
 
店家另提供免費白飯
可自己淋肉燥 來搭配合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
他們的肉燥肥瘦各半 極力推薦
大家可試試喔!
 
吃飽飽 我們就慢慢散步走回捷運站
 
順便跟大家分享一下
那晚下榻的飯店~{富信大飯店}
似乎剛裝修 看起來十分新穎乾淨
合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
一入飯店大廳 就看到美麗的聖誕樹
高聳而立 直至天花板
超級 金碧輝煌! 亮晶晶!
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這次入住的兩個單人床 房型
非常寬敞 乾淨
浴室也是乾濕分離 大坪數
推薦給朋友們喔~
合江街89活海產 帝王蟹火鍋:{合江街89活海產 帝王蟹火鍋} 超新鮮美味份量十足的一蟹兩吃帝王蟹
最後~ 感謝大家的觀看
用這顆美麗的聖誕樹
預祝 各位朋友 聖誕節快樂^^
 
 

以上報告^^

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