今天跟大家介紹的{保哥黑輪}
可是台南中西區 孔廟園區的著名小吃
 
保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:
這樣說,你或許不知道這是哪裡? 保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:
孔廟園區 除了 擁有全台首府之稱的 孔廟
尚有...知名的 莉莉水果店、窄門咖啡、克林肉包...等
 
而{保哥黑輪}就是位於孔廟門口對面的老街-{府中街}的巷弄中
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這是用餐時間{保哥黑輪}二樓客滿的狀況
大家都在努力的滑手機  耐心等待餐點中 
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小小的雙層老屋 還可看出店家的巧思裝飾
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{保哥黑輪}座位不多,所以大家得自行找尋位置
看到哪邊快享用完畢,就可走到座位旁等待
等待的過程,如果看到該桌的客人快食用完畢,也可先行填單
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瞧瞧! 有看過在佛堂供桌前 用餐的 小吃店嗎?  XD
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小巧的 古早味 藤桌藤椅,吸引不少學生族群來用餐
桌子上的玻璃板下還壓著 學生們、情侶們的 來此一遊...的各式紙條及繪圖
充滿青春的氣息
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大概20分鐘 左右。
我們點的 炒泡麵  終於送上
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這是小碗的份量~
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上方有 半生熟蛋 & 肉絲 & 甜不辣切片 & 少許青菜
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滿滿的餡料,讓人十分的驚喜
全部吃完,充滿飽足感~
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炒泡麵的 泡麵 吃起來 香氣十足 ,還有濃濃的肉燥香
吃起來很熟悉的味道
原來是 從小吃到大的  "統一 肉燥麵"的 正宗味道^^
 
湯汁,都被麵體吸收,所以,雖是乾麵,卻吃的到肉燥湯汁的兒時好味道
上方的 甜不辣 也好Q彈 超美味的
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這是大碗的份量~  從上方看不出什麼差異
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其實大碗份量,是用大盤子裝的呢! 
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店家桌上的七味粉 & 沙茶粉   可是我的強力推薦!
也是讓炒泡麵更加美味的祕密武器! 保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:
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依個人喜愛程度,撒上去麵體,多了沙茶香,又略帶辣度,讓人一口接著一口,停不下來!
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店家會刻意把上方的水煮蛋煮成半生熟,
把蛋刺破後,金黃濃濃蛋液流溢而出,跟乾麵拌一拌,美味度倍增呢!
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看到這金黃色的蛋黃,口水都流出來了呢!
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這碗湯,可是道地台南人& 熟客才知道的!
其實,我也是這次跟妹妹一起去,才知道原來可跟店家索取白湯。
妹妹習慣麵要濕一點,所以,熱情的店家就提供關東煮的湯!
白湯,加上了芹菜,喝起來有淡淡黑輪的甜味
搭配炒泡麵,果然圓滿^^
 
 
結語
 
『保哥黑輪』
美味度:保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:
價位:保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:
驚艷度:保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:保哥黑輪:{保哥黑輪}台南孔廟園區 必吃台南小吃 :+: 炒泡麵 :+:
 
保哥黑輪 的炒泡麵 吃了好幾年了
印象中 這可是全台炒泡麵 的 創始店
獨特的風味
一直是其他店家學不來的好味道
一碗50硬幣有找的親民價格
更是吸引大批民眾爭相享用
 
朋友們~來到台南市中西區的孔廟園區,
務必來嚐嚐!
體驗 店家如何把 兒時記憶中的"統一肉燥麵" 變成 一道讓人垂涎三尺的好味道!
 
提供給大家參考~
以上報告^^
 
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