看看這照片,猜到今日要介紹的美食是什麼了嗎?
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
 
因為好久沒吃鐵板燒了~
今日就帶大家來看看 位於台南市金華路三段 上的 招牌老店 品嚐美食~
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
【椰如創意鐵板燒】在台南深耕三十多年,是許多在地人從小吃到大的老店,
標榜拋棄一般鐵板燒給人油膩重鹹的口味,呈現新概念鐵板料理!
 
嚴選肉品與新鮮海味爆炒出香醇鮮美,
金字招牌的老字號美味,
頂級食材與具創意的烹調技術,
每次都能給味蕾嚐鮮的滿足感。
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
店門外就有菜單,歡迎大家駐足瀏覽!
商業午餐 只要$150 ,在這個薪水少少的年代,真的是生活的小確幸阿~
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
店內用餐時間,虛無坐席,受歡迎程度可見一班! 椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
入門,共有三個鐵板用餐區。
隨時有三位師傅在現場製作美味的餐點~
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
店內的 飲品 是無限量供應。
今日提供的是,紅茶、檸檬水!
紅茶,味道比較普通。
檸檬水,味道酸淡合宜,個人愛檸檬水勝於紅茶。
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
一入座,就看師傅正在幫隔壁的客人製作私房蛋料理
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
看起來十分可口~ 令人垂涎三尺!
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店家說明,商業午餐的部分,就包含了蛋料理
可依照個人喜歡的程度和方式,幫你客製化訂作~
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
照片中這道創意私房蛋料理,就是這桌服務的師傅的獨門絕活!
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
看起來真的超級美味的~
單點 也只要 80大洋 呢! 椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
 
 
 
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
美麗的服務生 幫我們呈上湯品。
湯品 也是無限供應的
白飯則是供應一碗,加點是10元
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
湯一送上,我就心花怒放~
我個人偏愛養生食材
這碗湯裡 有紅棗 和 香菇片 椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
兩個我都很喜歡~
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紅棗香菇湯,喝起來甜醇順口,湯頭喝的到濃濃的紅棗甜味,
紅棗的精華 都在湯裡面,喝起來覺得很健康呢!  椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
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白飯也是給一大碗,不怕你們吃 椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
鐵板燒的好處,就是能夠一邊享用美食,一邊欣賞師傅料理的高超廚藝
讓品嘗美食變成了視覺和味覺的華麗饗宴。 椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
過沒多久,我們的高麗菜就送上來了
師傅特意先詢問辣度和是否分兩份盛裝
左邊是小辣/右邊是不辣的
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
紅紅辣椒是配色用的
其實不會很辣喔~
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不辣的這份,倒是放了很多蒜頭椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
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蒜頭超好吃~
個人完全不怕吃完嘴會臭臭的  XD
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高麗菜一送上,我們的"青衣寒鯛"就已經上鐵板躺好囉!
問了師傅,這是深海的鸚哥魚(?)
這道處理比較費工夫...
等待的時間,另一邊的"花枝"已料理好,準備上桌囉~
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送上時,看到擺盤,驚為天人!
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
誰能想到一個鐵板燒,還能有如此精緻的擺盤?
視覺上的加分,添增了不少美味度!
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明明是千島沙拉醬,加了一片綠油油的葉子
就讓人有熱量降低許多了錯覺 椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
特別要提到這個花枝,厚度十足! 熟度恰好!
放到口中,吃的到新鮮花枝的嚼勁!
(容我誇張的引用小當家的話椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴)
(花枝一入口,就覺得彷彿在深海中悠游,巨大花枝在我周圍游繞阿~~~~ 椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴)
(口中 充滿大海的港覺 椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴)
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花枝的厚度 有圖有真相!
瞧瞧! 花枝厚度 快比 我的筷子前端還寬了!  椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
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接著送上的是{日本干貝}
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精緻的擺盤,讓人佩服師傅的好手藝及好藝術!
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日本干貝 熟度 控制較生,外表略煎硬,一口咬下內部軟嫩無比!
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{青衣寒鯛}
創意的擺盤依舊,讓人快門直按,捨不得動筷!
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此寒鯛為深海魚,肉質Q彈有嚼勁,
每塊魚旁帶有一小塊魚皮,
魚皮上都有深海魚才富含的膠質,
天然的膠原蛋白,愛美的女生  可一定要吃下肚唷!  椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
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也可沾取旁邊的 海鹽,別有一番風味!
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{黃金松阪豬}
店家的供餐節奏不急不徐
一道菜送上時,另一道菜都在鐵板上準備就緒囉!
如果你個人用餐速度偏慢,也可告訴師傅,請他幫您調整上餐速度喔!
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{黃金松阪豬}
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{黃金松阪豬}圍繞在青花旁,美麗的像幅盛開的花朵~
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中間的青花,是新鮮小黃瓜的雕花,都可以吃喔!
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{黃金松阪豬}每塊煎的金黃香脆,上方的香料有畫龍點睛之妙。
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{黃金松阪豬}滿厚的,
吃起來有松阪豬特有的超Q嚼勁,還有不會太油膩的豬油香
建議趁熱食用,不然冷掉時,豬肉特有的腥味會較明顯。
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{鹽選鴕鳥肉}
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最後一道主菜{嚴選鴕鳥肉}的精緻擺盤
更是讓人屏息以待
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看到這畫面
彷彿像看到 活靈活現的大鴕鳥 奔馳在 草原中
一旁的綠樹 隨風搖曳
大自然的美景 蹦入腦海!  椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
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天阿~  鴕鳥先生對不起!
我要吃掉你了  XD
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鴕鳥肉 是今日肉品中我的最愛!
沒有想像中 鳥類的特有味道
反而 像是吃到上好的牛肉
肉汁帶甜、肉質厚實、口感有嚼勁 椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
而且,鴕鳥肉的膽固醇 堪稱 紅肉中的最低!  椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
傳說中,吃了會健康的肉,就是鴕鳥肉啦!
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{豆芽菜}
來吃鐵板燒,一定會有的豆芽菜!
表現度極佳!
脆度夠、調味夠!  吃了很下飯!  椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
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吃飽後,再來補一下店家環境照 XD
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剛剛都是客人,現在店家快到午休時間,終於一覽店家原貌!
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簡單時尚的裝潢  乾淨整潔的座位
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服務佳的店員們
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超實惠的嚐鮮價
這樣~ 大家心動了嗎?  椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
椰如創意鐵板燒(金華店):『椰如創意鐵板燒(金華店)』享受現場烹飪藝術與絕佳美食饗宴
最後,附上菜單一張,提供大家參考囉~
 
結語
 
『椰如創意鐵板燒(金華店)』

台南老店  創新好味道
精緻擺盤
食材新鮮
價位親人
店家有不定期優惠活動
假日最好預訂座位
快去嚐鮮吧!
 
提供給大家參考~

以上報告^^

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