飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^
『飛宇-澎湖海鮮宅配 』
 
服務專線:0910-884-353
 
『店家介紹』
今年新創品牌的【飛宇-澎湖海鮮宅配】源自於討海人第二代自產自銷的經營方式,
自家漁船的所有漁獲現撈上岸後即進行低溫急速冷凍,鎖住原味鮮甜,
再透過網路及電話訂購,讓消費者能以更便宜的價格進行產地直購,品嚐到澎湖純淨無污染、天然海域的新鮮海產,
一般只能在高級料理店才吃得到的澎湖野生大明蝦,尤其讓人眼睛一亮,
不管冬令進補或年節加菜都是方便的好選擇,一般海鮮市場更是難能買到。
 
【飛宇-澎湖海鮮宅 配】的主力商品就是澎湖野生大明蝦禮盒,每盒600公克,
難得見到比手掌還長的大明蝦:
28至30公分可容納4隻,
中級26公分左右的大明蝦約5至6 隻,
23至24公分的則是7至9隻,
由於現撈上岸後即進行低溫急速冷凍,完全鎖住原味鮮甜,清蒸後就是一道好料,完全不輸高級料理的享受。
 
另有頂級小管 醬、海鮮干貝醬、花枝丸及花枝排等海鮮加工品,也都是以新鮮海產在地製作,
尤其花枝丸及花枝排以真材實料純花枝製作,不添加任何人工色素、化學甘料、防腐 劑或硼砂,風味絕佳。

  

『開箱文』
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『飛宇-澎湖海鮮宅配』一送來,是很大的一箱。
裡面擺滿這次要體驗的澎湖海鮮。
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要送禮的朋友,也別擔心!
大明蝦禮盒,可是,大紅喜氣包裝的亮紅色禮盒,
店家也貼心的準備了送禮用的提袋。
直接裝進紙袋中,就能送給親朋好友了!
大方喜氣,送禮方便!飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^
 
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飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^巨鼠這次也是來介紹平日超簡單料理法。
畢竟巨鼠廚藝不精,能使用的料理方式,都是盡可能簡單化!
好的食材,搭配簡單的料理,就能吃到最純粹的美味!
 
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『飛宇-澎湖海鮮宅配---花枝排』
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花枝排,送來是已經是真空包裝。
花枝排本身都已裹粉,直接打開料理即可。
花枝排的料理方式,可以油炸 & 油煎 &烤 &氣炸鍋。
 
飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^巨鼠如果自己下廚,基本上料理方式都採取『少油』的方式。
所以這次的『飛宇-澎湖海鮮宅配---花枝排』就採用 烤箱無油料理。
 
飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^ 『飛宇-澎湖海鮮宅配---花枝排』簡易食譜:
1.打開包裝,一塊塊整齊置放於烤盤內。
2.烤箱,“雙面燒烤”模式,烤十分鐘,翻面再烤五分鐘。
等待均勻上色後,上桌!
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(巨鼠覺得)
使用一般小烤箱就可以了!
如果怕烤焦,可以採用『一次烤 五分鐘』的方式,慢慢增加烤的時間,也方便控制自己喜愛的熟度和顏色。
另外,因為料理過程“完全無油”,可出來的花枝排,比較偏酥脆微乾。
建議~可以稍微加點油 來料理,會比較酥香濕潤。
(少油方式,油+水,噴灑在花枝排表面,再進去烤箱)
(或,平底鍋用刷子或衛生紙,塗上一層薄薄的油,再來煎烤)
 
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無油烤箱料理的『飛宇-澎湖海鮮宅配---花枝排』
用手去拿,完全不會感到油膩!
一口咬下,十分酥脆,還可以聽到喀滋聲響。
裡面是 味道鮮甜的花枝漿,還可以吃到 大塊的花枝。
非常的真材實料!
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因為無油無負擔,巨鼠一個人就吃掉了兩片!
也可以搭配 店家的XO醬 或小管醬 拌成的麵,
就是一道非常澎湃的『香酥花枝排XO醬麵』or 『香酥花枝排小管醬麵』!
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『飛宇-澎湖海鮮宅配---XO醬 & 小管醬』
說到XO醬,巨鼠家裡冰箱一定儲備兩瓶以上。
因為巨鼠的懶人料理 的美味關鍵,就是 XO醬!
 
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飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^『懶人料理法』:只要把 麵或青菜 放水裡煮熟,撈出來,加上醬油+XO醬,拌均勻,大功告成!
 
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『飛宇-澎湖海鮮宅配---XO醬 』
 
堪稱巨鼠吃XO醬史以來,最多料的XO醬)
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店家的XO醬,裡面的料真的是多到爆炸!
打開,就先聞到微辣的油香拌醬的味道!
眼睛一看,裡面的 (小魚乾&干貝&蝦米)竟已經浮出油面跟我說 “ Hi ”飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^
(巨鼠之前吃的XO醬,一打開,都只見油啊!料都沉在油下面!)飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^
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以XO醬使用的小干貝來說,他們家的小干貝超大顆,每粒都飽滿,而且店家給的超多顆。
小魚乾更不用說,隨便舀一匙出來,滿滿小魚乾!
飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^ 這麼真材實料,大心的XO醬,光用看的!就收服巨鼠的心~飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^
 
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『飛宇-澎湖海鮮宅配---XO醬 』
飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^趕快拌入煮好的鹽水寬版意麵,香氣陣陣撲鼻,
吃起來,味道鹹香,有些微的辣度!
每一口都吃得到 小干貝& 小魚乾,新鮮海味在舌尖迸發,讓人一口接著一口,感覺超滿足!飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^
 
 
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『飛宇-澎湖海鮮宅配--- 小管醬』
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打開『飛宇-澎湖海鮮宅配--- 小管醬』,是讓巨鼠感到驚豔的 滿滿整隻小管!
 
沒想到,一整瓶小管醬,裡面都是滿滿的 新鮮小管!
 
用小湯匙,舀一匙出來,竟然還有 紮實的四小隻 小小管!飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^
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『飛宇-澎湖海鮮宅配--- 小管醬』品嚐起來也是鹹中帶辣,但不是很辣,
這辣度是 不吃辣的巨鼠 也能接受的程度~
小管,吃起來肉質非常紮實,新鮮海味!
巨鼠一瞬間 就吃掉 四尾 小管了!飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^
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『飛宇-澎湖海鮮宅配---XO醬 & 小管醬』
 
整體感受~料多實在,微辣鹹香滋味,每家必備良品^^
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就算只有白飯可吃,搭配『XO醬 & 小管醬』,也變得澎湃幸福~
 
(巨鼠媽平日連吃白飯,都會拿一匙XO醬&小管搭配著吃呢!)
 
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『飛宇-澎湖海鮮宅配---澎湖野生大明蝦禮盒』
(官方介紹)
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『飛宇-澎湖海鮮宅配---澎湖野生大明蝦』用手來比一比,竟比 一個女生的手  還要大!
巨鼠這盒 『澎湖野生大明蝦禮盒』數一數,裡面約10隻。
雖不是 官方介紹的 最大明蝦,但是,也比一般市售蝦子 體型大了許多!
不虧是 蝦中極品---『澎湖野生大明蝦』! 飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^
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『飛宇-澎湖海鮮宅配---澎湖野生大明蝦』料理方式,也是很簡單!
 
烤箱再請出來!---> (大明蝦 已經前一天從冷凍庫 拿到 冷藏室退冰)
 
1.烤箱預熱200度。
2.大明蝦先拿出來,剪鬍鬚,下方肚子的殼剪開(比較容易入味)
3. 蝦子每面都撒上 海鹽(一般鹽巴也行),可以稍微用手指去按摩一下,幫助入味!
4.在烤盤上擺好,從正上方 再稍微撒點鹽。
5.入烤箱。烤八分鐘後,怕不熟,巨鼠稍微側身翻面再烤五分鐘!
6.『澎湖野生大明蝦』熱騰騰出爐。
7.擺盤。 怕不夠鹹的朋友,可以再撒點海鹽,或放一盤在旁提供沾取食用。
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熱烤出爐的『飛宇-澎湖海鮮宅配---澎湖野生大明蝦』,大小還是比 手還要大呢!
並沒有因為煮熟,而縮得特別小隻!
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『飛宇-澎湖海鮮宅配---澎湖野生大明蝦』吃起來,肉質細緻Q彈,吃起來鮮甜,稍有蝦汁。
沒有烤得太過,所以大明蝦 吃起來 頗有彈性!
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飛宇-澎湖海鮮宅配:(全台。宅配)『飛宇-澎湖海鮮宅配 』來自澎湖的新鮮海味。大明蝦Q彈有汁,小管醬XO醬料多實在,花枝排新鮮吃得到花枝^^因為店家是撈起來後,馬上低溫冷凍,鎖住新鮮口感,吃起來真的不輸市場的活跳跳明蝦呢!
 
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這樣一大盤『澎湖野生大明蝦』就被巨鼠一家人瞬間秒殺瓜分囉!
 
 
 
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『飛宇-澎湖海鮮宅配 』訂購方式:
服務專線:0910-884-353
 
 
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『進食的巨鼠』小小感想~
 
飛宇-澎湖海鮮宅配 }
 
澎湖的新鮮海鮮,現在網路或電話訂購,就買得到囉!
今天的四樣海鮮,吃起來都滿新鮮。
 
XO醬 和 小管醬,滿滿新鮮料,真材實料。
搭配白飯,麵條,或各式食材,都非常美味 又便利!
 
以上報告~
 
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進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地

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