發表日期:2012-10-08 13:43:31

 

  • 分類:中式料理  / 湘菜(湖南菜)
  • 電話:06-602-0188
  • 地址: 台南市中西區西門路一段658號6樓B區 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~15:00、11:00~15:00、17:00~22:00、17:00~22:00

 

 

1010湘(台南三越西門店):【台南新天地6樓─ 1010湘】道地湘菜哪裡找??
 

 
今天終於吃到了 傳說貴卻很好吃的"1010湘"
感謝我家媽咪掏腰包 請可愛女兒們吃飯飯!1010湘(台南三越西門店):【台南新天地6樓─ 1010湘】道地湘菜哪裡找??

1010湘 在台南 只有新光三越-台南新天地才有。
每到假日,百貨公司的餐廳美食街一定人滿為患,現在新天地又新開了家花月嵐,人更是爆多!
不過,也因此,
"1010湘"的排隊人數有比以往略少。今天是去吃晚餐,晚上七點到,還是得排隊,不過等了大概十五分鐘就有位置囉~ LUCKY!
 

1010湘(台南三越西門店):【台南新天地6樓─ 1010湘】道地湘菜哪裡找??

因為我們共三人消費,所以服務生先介紹三人套餐。不過,裡面沒有我媽咪想吃的那道菜,所以決定單點~


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"1010湘"的MENU 如下
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還簡單介紹了湘菜特色-
各式辣椒香料少不了、刀功複雜真功夫


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1010湘(台南三越西門店):【台南新天地6樓─ 1010湘】道地湘菜哪裡找??

仔細看"1010湘"的MENU,單價頗高,基本上都$300起跳,還要另加10%服務費喔~


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點完餐,服務生就來幫我們倒水,
很貼心地問"要常溫、冰的或熱的水"。
我們都選擇熱水,所以服務生收走原本桌上的玻璃杯,幫我們換成馬克杯!

這種貼心的舉動,老實說,吃吃喝喝那麼多年,第一次聽到ㄟ~
熱水改用馬克杯盛裝給你,足感心^^

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開始介紹餐點囉~

開胃菜-醋拌黃瓜$50
酸度適中、脆度極脆、真的會讓人一口接著一口
(天真的妹妹和我,還以為是店家免費附送的小菜,原來這是"錢杯ㄚ"買ㄟ啦!)

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荔枝凍飲$120
招牌飲品-製作成類似冰沙的口感,但是有碎冰塊,荔枝的甜味和香氣適中,感覺還有加些許檸檬和蜂蜜,還不錯喝啦! 70分。


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白飯
很特別用木頭碗盛裝,因為碗不大,所以可以感覺到白飯很緊實地被壓到碗內。
用木頭碗吃飯,很有回到古代的感覺呢!

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醋溜土豆絲$180
乍看菜單,土豆絲= =  那是啥@@
要我們猜猜看土豆絲是什麼東東?答案是...馬鈴薯!
天ㄚ! 你不說,我一定不相信,我覺得是筍絲,因為脆脆的,搭配微酸的醋汁口感,一點都吃不出來是馬鈴薯~"~  我還請服務生來,慎重地確認一下,真的是馬鈴薯喔!  
因為口感太特別了,大家一定要品嘗看看!


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辣子尋蝦$330
從滿滿的辣椒裡尋寶吃,一口接著一口,微辣。

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蝦子很大尾,數了一下,共有十隻蝦。
可以連殼直接吃,配合它的辣度,真的讚啦!

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茶樹菌腐乳雞$330
(香濃好吃,一丁點兒辣)
這就是我家媽咪欽點的菜餚!真的是香濃好吃 (>3<)  
不過哪是一丁點兒辣,很辣耶 冏

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呈上來時,是用小鐵鍋加熱。服務生會建議你讓慢火微煮,會更入味--->就是這句! 辣度的調整,關鍵在於你讓它煮多久,切記切記!
不過這道真的超好吃。因為我喜歡吃菇^^
搭配辣辣的口感,讓人一口接著一口唷~
另外,它的醬汁很下飯,所以白飯一碗是根本不夠低 XD

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清蒸樹子鱈魚$430
醃漬樹子(破布子)的回甘風味,融入鱈魚的鮮嫩肉質,滋養細滑。
貴鬆鬆的一道佳餚,不過魚的肉質沒話說,真的新鮮!

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晚上七八點了,仍座無虛席。
只能拍到一面牆,牆上繪有湘南風光。
 

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我們將剩一半的"茶樹菌腐乳雞" 和 飲料打包,貼心的服務生送上來時,仍舊貼心地說明那個黑色盒子可以微波,直接加熱即可。

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結論:
1010湘 遠近馳名、門庭若市、客如雲集,真的是實至名歸!離開時,已經晚上八點多,仍高朋滿座,就可見一斑!
是個極推薦的餐廳,但是所費不貲。要先把荷包填滿再來!

今天三人消費加一成服務費,共計1690大洋。
謝謝媽咪的招待1010湘(台南三越西門店):【台南新天地6樓─ 1010湘】道地湘菜哪裡找??


貼心提醒,花旗卡可享95折優惠,有卡的人別忘了帶去喔~ 聊勝於無^^



以上是我的分享^^

謝謝大家1010湘(台南三越西門店):【台南新天地6樓─ 1010湘】道地湘菜哪裡找??耐心看完我的分享!
也請大家幫我推推,給我鼓勵喔!1010湘(台南三越西門店):【台南新天地6樓─ 1010湘】道地湘菜哪裡找??
希望我的分享對你們有幫助!

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